Har xil o’t pichanlar

Har xil o‘t pichanlari. Pichan asosan quruq o‘t hisoblanadi. Pichan qishloq xo‘jaligi va uy hayvonlari uchun, ayniqsa qishda asosiy ozuqa hisoblanadi. U mayda va yirik chorva mollariga, shuningdek, quyon va parrandalarga beriladi. Pichan to‘yimli bo‘lishi, unda vitaminlar iloji boricha saqlanishi uchun uni to‘g‘ri tayyorlash kerak. Lekin, uning sifati mahalliy iqlim sharoitiga, tuproq xususiyatlariga, o‘simliklarning o‘ziga xos urug‘iga va o‘tni o‘rishni boshlagan vaqtga, shuningdek, yig‘im-terim paytida qanday harakatlar qilishiga bog‘liq. Bularning barchasi yig‘ilgan pichanning sifati va kaloriya miqdorini belgilaydi. Bu parametrlarning barchasiga qarab, pichan bir necha turga bo‘linadi:

1) Daryolar, ko‘llar va umuman, har qanday suv havzalari yaqinida joylashgan o‘tloqlardan kesilgan pichan. Bu erda o‘sadigan o‘simliklar juda farq qiladi, ba’zilari hayvonlar uchun ozuqa sifatida mos keladi, boshqalari esa bunga umuman mos kelmaydi. Odatda, o‘rta darajada suv bosgan donli o‘tloqlardan pichan kesiladi va chorva uchun quritiladi. Bunday o‘simliklarning poyalari o‘rtacha darajada qattiq, ammo juda to‘yimli.

2) Pichan quruq o‘tloqlardan bo‘lishi mumkin. Bunday hududda siz turli xil o‘simliklarni ham topishingiz mumkin. Bu o‘tloqlar tabiiy, ishlov berilmagan yoki o‘stiriladigan bo‘lishi mumkin.

4) O‘rmon o‘tloqlaridan yig‘ilgan pichan turli o‘tlardan bo‘ladi. O‘tloq joylarda to‘lib-toshgan va boshqa joylarda bo‘sh bo‘lishi mumkin. Bu o‘tloqlardagi eng mos o‘t - soyada o‘sadigan o‘t. Bu o‘tloqlardan olingan pichan ozgina ozuqaga ega. O‘rmon o‘tloqlaridagi o‘simliklar orasida don va dukkaklilar deyarli yo‘q.

5) Togʻ oʻtloqlaridan pichan. Tog‘ yonbag‘irlarida ham maysalar o‘sadi. Shunday qilib, ular har xil foydali moddalar bilan to‘yingan. Bu pichan yuqori sifatga ega bo‘lib, ularning deyarli barchasini hayvonlarga berish mumkin. Natijada, bunday pichan bilan boqiladigan chorva sutidan olingan mahsulotlar juda mazali bo‘ladi.

6) Shuningdek, dasht pichanlari - odam tegmagan yerlarning o‘tlari bor, uni dehqonlar juda qadrlashadi, chunki unda donli o‘simliklar ustunlik qiladi.

Sog‘in sigirlar uchun yuqori sifatli pichan yashil rangga ega bo‘lib, begona o‘tlar yoki turli xil begona o‘tlarni o‘z ichiga olmaydi. Ushbu turdagi pichan toza bo‘lishi kerak. Ilmiy usullar chorva mollari suv bosgan va tog‘ o‘tloqlaridan pichanni ko‘proq yoqtirishini tasdiqladi. Bu o‘t juda yumshoq va juda aromatik bo‘lgani uchun va bundan tashqari, u barcha vitaminlar, minerallar, aminokislotalar va boshqa turli xil foydali moddalarga boy.